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たっぷり野菜の豆乳みそスープ
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たっぷり野菜の豆乳みそスープ-レシピのメイン写真

たっぷり野菜の豆乳みそスープ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

【妊活応援レシピ】
たっぷりの野菜を豆乳・鶏ガラスープの素で
煮て、みそを仕上げに加えたスープ
体が温まりますよ✨
このレシピの生い立ち
妊活応援レシピを考えてほしいと
ご意見をいただいたので、考案して作ってみました♪
もちろん、妊活をしていない方でも
美味しくいただけます✨

【妊活応援レシピ】
たっぷりの野菜を豆乳・鶏ガラスープの素で
煮て、みそを仕上げに加えたスープ
体が温まりますよ✨
このレシピの生い立ち
妊活応援レシピを考えてほしいと
ご意見をいただいたので、考案して作ってみました♪
もちろん、妊活をしていない方でも
美味しくいただけます✨

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たっぷり野菜の豆乳みそスープ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

【妊活応援レシピ】
たっぷりの野菜を豆乳・鶏ガラスープの素で
煮て、みそを仕上げに加えたスープ
体が温まりますよ✨
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ご意見をいただいたので、考案して作ってみました♪
もちろん、妊活をしていない方でも
美味しくいただけます✨

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たっぷりの野菜を豆乳・鶏ガラスープの素で
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材料

2人分
  • 白菜 140g
  • 玉ねぎ(小) 1/2個(50g)
  • 人参 1/3本(50g)
  • スライスベーコン 4枚
  • バター 10g
  • みそ 大さじ2
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • (a)
  • 豆乳(または牛乳) 300ml
  • 水 100ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜の芯は斜め削ぎきり、葉はざく切りにする。玉ねぎは薄切り、人参は3mm幅のいちょう切り、ベーコンは1.5cm幅に切る

    • たっぷり野菜の豆乳みそスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを中火で熱し
    ①の具材をいれて、しんなりするまで4分ほど炒める。

    • たっぷり野菜の豆乳みそスープ作り方2写真
  3. 3

    (a)を注ぎ、沸騰してきたら
    弱めの中火で4分ほど煮る。

  4. 4

    火を止めて、みそを加えて混ぜる。
    器に盛り付け
    粗挽き黒こしょうをふりかけて完成!

    • たっぷり野菜の豆乳みそスープ作り方4写真

コツ・ポイント

✅野菜は、キャベツ・ブロッコリー
・キノコ・じゃがいもなどあるものでアレンジOK
✅みそは合わせみそを使用しました
✅みそは加熱に弱いので火を止めてから加えます
✅豆乳は牛乳でもOK

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/01/12 05:01に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 豆乳 にんじん ベーコン バター 牛乳 味噌 玉ねぎ

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