カリフラワーを2〜3センチ幅にスライスします。茎の部分を残してスライスした方が崩れにくいです。

クッキングシートの上に敷き詰めます。ボロボロしたものも気にせず入れてしまいます笑

オリーブオイルをまわしかけ、ソルト、ペッパー。オーブン約200度で柔らかくなるまで焼きます(20ー25分)。

お好みで、パセリやタイムなどのフレッシュハーブを散らすと美味しいです。