グルテンフリーな豚たま

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kotochans’ @cook_40094369

カロリー気になるけど、たまにはガッツリ豚バラ食べたい。とりあえず小麦粉と卵の黄身は使わないぞ!
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです。

グルテンフリーな豚たま

カロリー気になるけど、たまにはガッツリ豚バラ食べたい。とりあえず小麦粉と卵の黄身は使わないぞ!
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです。

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材料

1人分
  1. 豚バラ 2枚
  2. キャベツ 100 g
  3. 卵白 1個分

作り方

  1. 1

    卵白はしっかり泡立てる。
    豚バラとキャベツは、大きめにカット。

  2. 2

    フライパンに豚バラをのせて塩コショウ。

  3. 3

    卵白にキャベツを入れてかるくまぜてフライパンの豚バラの上にのせる。
    弱火で2分焼く。

  4. 4

    裏返して中火で1分焼く

  5. 5

    皿にのせて、ソースとマヨネーズをかけて完成。

コツ・ポイント

面倒な時は、卵白を泡立てなくても問題ない。
青のりを一緒に混ぜて焼くと風味が増します。
ソースとマヨネーズではなく、ポン酢も合います。

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