ピーマンとマイタケのめんつゆワサビ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
素揚げしたピーマンとマイタケをワサビのきいためんつゆに漬け込みました♪ご飯がススム、お酒もススム。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので、ピーマンがたくさん食べられるメニューを。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種とワタを除き６～８等分に、マイタケは適当な大きさにしておきます。
- 2
☆を混ぜ合わせておきます。
- 3
１を素揚げして油を切り、２に漬け込んでしばらくなじませたら完成です。
コツ・ポイント
味は濃いめです。お好みでピーマンなどを増やしたり、調味料を減らしたりなどして調節して下さい。
あればピーマンは肉厚のものがおススメ♪
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