簡単すぎる☆モチモチお米のミルクプリン
ゆんやともも @yunya_momo
ご飯で作ったモチモチのミルク風味プリンです。お米と練乳の優しい甘さが美味しい～♪
このレシピの生い立ち
市販のお米のプリンが美味しかったので適当に作ってみたらモチモチ美味しくできました。
簡単すぎる☆モチモチお米のミルクプリン
ご飯で作ったモチモチのミルク風味プリンです。お米と練乳の優しい甘さが美味しい～♪
このレシピの生い立ち
市販のお米のプリンが美味しかったので適当に作ってみたらモチモチ美味しくできました。
作り方
- 1
ご飯と水50ml を器に入れて混ぜたら、レンジ600wで1分半加熱する。
- 2
湯50ml にゼラチンを溶かして練乳を混ぜる。
- 3
1と2をフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌したら、牛乳も加えて混ぜる。
- 4
器に入れて冷蔵庫で1時間冷やして出来上がり。お好みでジャムを乗せてどうぞ｡
コツ・ポイント
ゼラチンは80℃以上の湯にふり入れて溶かして下さいね。甘さ控えめなので練乳はお好みで加減して下さい。ご飯が多少沈むのでちょっと硬めです。ご飯を減らすと柔らかく仕上がると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20323372
