超簡単!ベビー椎茸の中華スープ

いしわりざくら
いしわりざくら @cook_40235134

椎茸栽培で間引かれたベビー椎茸。小さいけど味も食感も大きい椎茸引けをとりません。中華風スープにたっぷり入れてみました。
このレシピの生い立ち
以前、産直で間引いた小さな椎茸を見付けて食べてみたらとても美味しくて、以来大ファンになりました。色々試しましたが、シンプルな中華スープが一番美味しいです♪

超簡単!ベビー椎茸の中華スープ

椎茸栽培で間引かれたベビー椎茸。小さいけど味も食感も大きい椎茸引けをとりません。中華風スープにたっぷり入れてみました。
このレシピの生い立ち
以前、産直で間引いた小さな椎茸を見付けて食べてみたらとても美味しくて、以来大ファンになりました。色々試しましたが、シンプルな中華スープが一番美味しいです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ベビー椎茸 お好きなだけ
  2. ハム 1パック
  3. ネギ 1本
  4. 胡麻 小さじ1
  5. 顆粒中華スープのもと お好きな味加減で…。

作り方

  1. 1

    椎茸はゴミ?汚れ?を落とすために、流水で洗う。

  2. 2

    ネギは斜め薄切り、ハムは千切りにする。

  3. 3

    お湯を沸かして、顆粒中華スープのもとを溶かし沸騰したところで、ベビー椎茸、ハムを入れる。

  4. 4

    再沸騰して、椎茸に火が通ったらネギを加えて、塩コショウで味を整えて、仕上げに胡麻油を香り付けに入れて完成!

  5. 5

    食卓で、好みで黒胡椒を振りかけて食べる。

コツ・ポイント

ベビー椎茸が手に入らないときは、肉厚の椎茸を4等分ぐらいに切って入れてみて下さい。

味加減はお好みで作って下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
いしわりざくら
いしわりざくら @cook_40235134
に公開
フルタイムで働いて時間がなかなか取れず、以前よりお料理に時間をかけることが少なくなりました。加えて、体調を崩してダイエット中。皆さんのレシピを参考に美味しくて体に良いメニューを研究中です。私自身のレシピは、簡単、お手軽がモットーなので、市販のめんつゆ、たれ、ドレッシングを使い、目分量で味付けしているので、レシピが曖昧な点はお許し下さいm(_ _)m
もっと読む

似たレシピ