時短☆簡単　基本のシューマイ

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです

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材料

15～20個分
  1. チキンクリアスープ 25ｇ
  2. 豚ひき肉 200ｇ
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. しょうが(みじん切り) 少々
  5. 片栗粉 大匙2
  6. コショウ 少々
  7. 塩 小匙1/2
  8. 醤油 小匙1
  9. ごま油 小匙1
  10. シューマイの皮 20枚

作り方

  1. 1

    大きめのボールに、玉ねぎ、生姜、片栗粉を入れて、よく練ります

  2. 2

    豚ひき肉とシューマイの皮を除く残りの材料・調味料を全て加えて、粘りがでるまでよくこねます

  3. 3

    シューマイの皮に餡を包みます

  4. 4

    フライパンを使う場合は、サラダ油大匙1をひいてシューマイを並べます

  5. 5

    火をつけてお水を100～150ml加えて沸騰したら蓋をして10～12分蒸し焼きにして完成です

  6. 6

    ※蒸し器を使う場合は、10～12分蒸したら完成です

  7. 7

    からし醤油で頂きます

  8. 8

    時短の秘訣は「チキンクリアスープ」 ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
に公開
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。
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