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時短☆簡単 基本の美味しい牛丼
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時短☆簡単 基本の美味しい牛丼-レシピのメイン写真

時短☆簡単 基本の美味しい牛丼

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

丸鶏を10時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を10時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味(アミノ酸)がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです

丸鶏を10時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
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時短☆簡単 基本の美味しい牛丼

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

丸鶏を10時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
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材料

2人分
  • チキンクリアスープ 30g
  • 牛バラ肉(薄切り) 150g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • しょうが(千切り) 1片
  • オリーブ油 小さじ1
  • 酒 大匙1と1/2
  • みりん 大匙3/4
  • しょうゆ 大匙3/4
  • お塩 少々(ひとつまみ)
  • お水 150ml
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油をひいて火にかけ牛肉を炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎを加えて炒めます

  2. 2

    美味しさのもと「チキンクリアスープ」とお水、生姜、お酒、みりんを入れて沸騰したら醤油とお塩を入れます

  3. 3

    30分ほどじっくり煮込んで完成です

  4. 4

    時短の秘訣は「チキンクリアスープ」。 ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます

    • 時短☆簡単 基本の美味しい牛丼作り方4写真

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
2017/08/29 18:28に公開
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を1羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ(ピューレ)もお薦めです。
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このレシピのキーワード

牛丼 鶏肉 酒 玉ねぎ しょうが 牛バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20297985
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