食べやすくするために、手羽先の骨を抜きます。

まずは手羽先を逆にポリと反らして、関節を外します。

包丁でちょっとだけ切れ目を入れる。

切れ目から骨を抜きます。

簡単に抜けます。

簡単で楽しいのであっという間にこんなに！

焼き鳥のたれと塩でグリルで焼きました。