レンコンの梅酢和え

レンコンの梅酢和え-レシピのメイン写真

レンコンの梅酢和え

濱汁なっちゃん @cook_40263623

梅の風味が食欲をそそるみたいで、作るとあっという間になくなります。お酒の肴にも。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたのを思い出して、作ってみたら好評だったので。

梅の風味が食欲をそそるみたいで、作るとあっという間になくなります。お酒の肴にも。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたのを思い出して、作ってみたら好評だったので。

もっと読む

レンコンの梅酢和え

濱汁なっちゃん @cook_40263623

梅の風味が食欲をそそるみたいで、作るとあっという間になくなります。お酒の肴にも。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたのを思い出して、作ってみたら好評だったので。

梅の風味が食欲をそそるみたいで、作るとあっという間になくなります。お酒の肴にも。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたのを思い出して、作ってみたら好評だったので。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

レンコン 1房
梅干（チューブでも） 1個（1.5㌢位）
砂糖大さじ1
お酢大さじ1.5〜2
みりん大さじ1
粉末出汁少々

レシピを保存

作り方

1

ボールに酢水（分量外）を用意して、レンコンの皮を剥いて、薄くスライスして5分位浸ける
2

別のボールに梅を包丁などで叩くか、チューブで用意して、甘酢の準備をする。
今回は、チューブです。
3

お鍋にお湯を沸かし、レンコンを透明になるまで、2分位茹でてザルにあげる。
4

湯を切ったら、甘酢と和える

コツ・ポイント

ザルにあげたら、熱いうちに混ぜると良く染みます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

濱汁なっちゃん

濱汁なっちゃん @cook_40263623

2017/10/08 13:32に公開

似たレシピ

その他のレシピ