糖質制限♪4種類のスパイスでチキンカレー
ジャジャジャンボ @cook_40276711
糖質制限でグルテンフリーのカレーを作りたくなりました♪
このレシピの生い立ち
某牛丼チェーンのゴロゴロチキンカレーが大好きなので、イメージして作りました♪
糖質制限♪4種類のスパイスでチキンカレー
糖質制限でグルテンフリーのカレーを作りたくなりました♪
このレシピの生い立ち
某牛丼チェーンのゴロゴロチキンカレーが大好きなので、イメージして作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り除いておきましょう
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- 2
みじん切りにしたタマネギをフライパンで炒めましょう
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- 3
ニンニクとしょうがを加えます
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- 4
トマトピューレ(無ければケチャップで可)を加えます
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- 5
いったん火を止めてスパイスを加えます
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- 6
別フライパンで鶏肉を焼きましょう
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- 7
塩こしょうして7割くらい火を通します
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- 8
別鍋に先ほどのタマネギと鶏肉を入れて水500ccを加え強火で加熱します
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- 9
沸騰したら弱火にしてフタをせず20分煮込みます(アクと脂が出るので取りましょう)
-
- 10
完成です！
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コツ・ポイント
タマネギにスパイスを加えた時は弱火でしっかり火を通しましょう。しっかりやらないと粉っぽくなるかもー♪
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