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寒鱈の生たらこ!!糸コンと!煮物
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寒鱈の生たらこ!!糸コンと!煮物-レシピのメイン写真

寒鱈の生たらこ!!糸コンと!煮物

☆クック☆8931☆
☆クック☆8931☆ @cook_40185964

冬の時期しか出来ない料理!!
あっさり煮物なのでバクバク食べられます！
このレシピの生い立ち
優しい味。
大根や人参、ゴボウ等を一緒に煮ても良し。
唐辛子を少し入れて煮たら大人向けに!!

冬の時期しか出来ない料理!!
あっさり煮物なのでバクバク食べられます！
このレシピの生い立ち
優しい味。
大根や人参、ゴボウ等を一緒に煮ても良し。
唐辛子を少し入れて煮たら大人向けに!!

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寒鱈の生たらこ!!糸コンと!煮物

☆クック☆8931☆
☆クック☆8931☆ @cook_40185964

冬の時期しか出来ない料理!!
あっさり煮物なのでバクバク食べられます！
このレシピの生い立ち
優しい味。
大根や人参、ゴボウ等を一緒に煮ても良し。
唐辛子を少し入れて煮たら大人向けに!!

冬の時期しか出来ない料理!!
あっさり煮物なのでバクバク食べられます！
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材料

  • 生たらこ 1パック
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ1.5
  • だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを下茹でして、湯切りして、食べやすい長さにハサミで切る。

    • 寒鱈の生たらこ!!糸コンと!煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に切った糸コンと調味料を入れる

    • 寒鱈の生たらこ!!糸コンと!煮物作り方2写真
  3. 3

    だしを入れ煮る

    • 寒鱈の生たらこ!!糸コンと!煮物作り方3写真
  4. 4

    生たらこが開くようにハサミで切れ目を入れて鍋に入れる

    • 寒鱈の生たらこ!!糸コンと!煮物作り方4写真
  5. 5

    しゃぶしゃぶする様に生たらこをゆすり皮からたらこを取る。

  6. 6

    たらこに完全に火が通る前に皮からたらこを絞り取って皮を捨てる

    • 寒鱈の生たらこ!!糸コンと!煮物作り方6写真
  7. 7

    汁気が少なくなるまで10分程度煮て完成

    • 寒鱈の生たらこ!!糸コンと!煮物作り方7写真

コツ・ポイント

皮を取るタイミング
優しく搾り取る感じ!!

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☆クック☆8931☆
☆クック☆8931☆ @cook_40185964
2020/01/12 11:40に公開

このレシピのキーワード

煮物 酒 糸こんにゃく 生たらこ

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