簡単◎白なすとフェンネル◎すりみの天ぷら
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628
西洋白なすとさつま芋がゴロゴロ入ったすりみの天ぷら！フェンネルの葉とハーブソルトで洋風に☆冷めても美味しいです！
このレシピの生い立ち
完全な思いつき！家にあった地元の食材で、簡単に出来て子供も食べてくれそうなものは…と考えた結果☆
簡単◎白なすとフェンネル◎すりみの天ぷら
西洋白なすとさつま芋がゴロゴロ入ったすりみの天ぷら！フェンネルの葉とハーブソルトで洋風に☆冷めても美味しいです！
このレシピの生い立ち
完全な思いつき！家にあった地元の食材で、簡単に出来て子供も食べてくれそうなものは…と考えた結果☆
作り方
- 1
白なすは皮を剥いて１cm角に切り、ザルに入れサッと洗う。
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- 2
さつま芋は白なすよりも少し小さめの角切りにして、水にさらしてアク抜きをする。
白なすのザルにあげ、水気を切る。 - 3
ボールに、すり身・フェンネルの葉・ニンニク・ハーブソルトを入れ、そこに白なすとさつま芋も加える。
-
- 4
まんべんなく、よく混ぜ合わせる。
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- 5
170℃の油で2〜3分揚げる。
出来上がり！ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20325068
