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塩レモンで鰹のカルパッチョ
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塩レモンで鰹のカルパッチョ-レシピのメイン写真

塩レモンで鰹のカルパッチョ

アラザル
アラザル @cook_40133123

さっぱり塩レモンでカルパッチョ!

このレシピの生い立ち
レシピID18553162ぴよぴよさんのレシピを参考にさせていただきました。
大量に作った塩レモンを使いたかったので。。。
ちょっとアレンジさせていただきました。

さっぱり塩レモンでカルパッチョ!

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大量に作った塩レモンを使いたかったので。。。
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塩レモンで鰹のカルパッチョ

アラザル
アラザル @cook_40133123

さっぱり塩レモンでカルパッチョ!

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大量に作った塩レモンを使いたかったので。。。
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大量に作った塩レモンを使いたかったので。。。
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材料

  • 鰹たたき 200g
  • 新玉ねぎ(スライス) 半分
  • 大葉(千切り) 4~5枚
  • きゅうり(千切り) 半分
  • ゴマ 適量
  • ■酒 大さじ1
  • ■ニンニク(チューブ) 小さじ半分
  • ■塩レモン 小さじ半分
  • ■レモン汁 大さじ半分
  • ■醤油 大さじ1
  • ■砂糖 小さじ半分
  • ■オリーヴオイル 大さじ1
  • ■あらびきコショー 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライス、きゅうり・大葉は千切にしておきましょう。、

    • 塩レモンで鰹のカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    大さじ1のお酒は加熱して、アルコール分を飛ばして冷ましておきます。

  3. 3

    ■の調味料を合わせておきましょう。

    • 塩レモンで鰹のカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    最後にお皿に盛り付け、ゴマと合わせておいた調味料をかけて完成です。

    • 塩レモンで鰹のカルパッチョ作り方4写真
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アラザル
アラザル @cook_40133123
2016/04/06 04:45に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ 大葉 キュウリ 新たまねぎ にんにく 酒 ゴマ

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