塩レモンで鰹のカルパッチョ

塩レモンで鰹のカルパッチョ-レシピのメイン写真

塩レモンで鰹のカルパッチョ

アラザル @cook_40133123

さっぱり塩レモンでカルパッチョ！

このレシピの生い立ち
レシピＩＤ18553162ぴよぴよさんのレシピを参考にさせていただきました。
大量に作った塩レモンを使いたかったので。。。
ちょっとアレンジさせていただきました。

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大量に作った塩レモンを使いたかったので。。。
ちょっとアレンジさせていただきました。

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さっぱり塩レモンでカルパッチョ！

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大量に作った塩レモンを使いたかったので。。。
ちょっとアレンジさせていただきました。

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大量に作った塩レモンを使いたかったので。。。
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材料

鰹たたき２００ｇ
新玉ねぎ（スライス）半分
大葉(千切り) ４～５枚
きゅうり(千切り) 半分
ゴマ適量
■酒大さじ１
■ニンニク（チューブ）小さじ半分
■塩レモン小さじ半分
■レモン汁大さじ半分
■醤油大さじ１
■砂糖小さじ半分
■オリーヴオイル大さじ１
■あらびきコショー少々

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作り方

1
新玉ねぎはスライス、きゅうり・大葉は千切にしておきましょう。、
2

大さじ1のお酒は加熱して、アルコール分を飛ばして冷ましておきます。
3
■の調味料を合わせておきましょう。
4
最後にお皿に盛り付け、ゴマと合わせておいた調味料をかけて完成です。

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アラザル @cook_40133123

2016/04/06 04:45に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ大葉キュウリ新たまねぎにんにく酒ゴマ

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