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チキンのグリル♪ハニーマスタードソース♪
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チキンのグリル♪ハニーマスタードソース♪-レシピのメイン写真

チキンのグリル♪ハニーマスタードソース♪

akin.co
akin.co @cook_40033769

チキンの回りはカリっと中はジューシー♪マスタードソースがいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
以前行ったフレンチのマスタードソースが美味しくて真似してみました。

チキンの回りはカリっと中はジューシー♪マスタードソースがいいアクセントになります。
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以前行ったフレンチのマスタードソースが美味しくて真似してみました。

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チキンの回りはカリっと中はジューシー♪マスタードソースがいいアクセントになります。
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以前行ったフレンチのマスタードソースが美味しくて真似してみました。

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材料

二人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • ガーリックソルト 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • ローズマリー 1、2本
  • 小麦粉 適量
  • 白ワイン
  • <ソース>
  • 粒マスタード 大4
  • 蜂蜜 大1
  • 牛乳 大1
  • 醤油 少々
  • <飾り>
  • ローズマリー
  • レモンやオレンジ
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作り方

  1. 1

    ジップロックに鶏肉を入れガーリックソルト、ブラックペッパー、ローズマリーを入れて揉み込み、馴染むまで冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    焼く寸前に、キッチンペーパーで水気を切り小麦粉をつけてフライパンで焼く

  3. 3

    白ワインを回しかけ蓋をして蒸し焼きに。
    火が通ったら強火にしてカリっとさせる。

  4. 4

    皿に盛り、混ぜておいたソースをかけて飾りつけ。

コツ・ポイント

最後に皮をパリッと仕上げると美味しさアップします♪

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akin.co
akin.co @cook_40033769
2014/12/06 05:58に公開
3人娘の母です(゚▽゚*)
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 はちみつ にんにく 牛乳 レモン 小麦粉 オレンジ

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