作り方
- 1
里芋は、皮付きのまま、レンジ加熱、あるいは、圧力鍋などで串がすっと入るくらいまで加熱します。
- 2
里芋の皮をむいて、一口大にカットします。
- 3
調味料をまぜて、2の里芋に絡めて完成です!
コツ・ポイント
お味噌は種類によって塩分が違うので、量を調整してください。少し甘めが美味しいので、みりんだけではなく、お砂糖を加えても美味しいです。
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