春雨と根菜のピリ辛炒め
おかあちゃん✿ @cook_40056058
ごぼうとにんじんのコリコリしたのに、ちょっぴり辛い春雨…✿
それに鶏肉を加えたちょっと中華な惣菜です
このレシピの生い立ち
ホットなおかずが欲しいなぁ、と思った時に作った一品です（＾ｕ＾）
春雨と根菜のピリ辛炒め
ごぼうとにんじんのコリコリしたのに、ちょっぴり辛い春雨…✿
それに鶏肉を加えたちょっと中華な惣菜です
このレシピの生い立ち
ホットなおかずが欲しいなぁ、と思った時に作った一品です（＾ｕ＾）
作り方
- 1
ごぼう、にんじんは小さめの乱切りに
鶏肉は小さめに切る
春雨は茹でて水切りしておく - 2
フライパンに油を熱し、ごぼう、にんじん、鶏肉を炒める
-
- 3
調味料の全てと、１００ｃｃの水でといた片栗粉を加え、火が通ったところで春雨を加える
-
- 4
材料に味が染みたら
出来上がり♪
コツ・ポイント
根菜は火が通りやすいように小さめに切ってください（＾ｖ＾）
コリコリ歯ごたえが残る程度に調理したほうが私は好きです♪
辛いのが苦手な方は、豆板醤を控えめに…!(^^)
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