玉ねぎはみじん切りにし、レンジ600wで2分半ほど加熱し冷まします。

じゃがいもを柔らかく茹でて、熱いうちに潰してクレイジーソルトをふります。

1、水で戻したひじき、粉チーズを加え、八等分にし丸めます。