簡単☆ブロッコリーのミルクスープ

Name: 簡単☆ブロッコリーのミルクスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １個; 水 50ｃｃ; バター 小さじ１; 牛乳 ５００ｃｃ; コンソメキューブ １個; 塩 小さじ１/２

野菜を食べている気がしないので、子どもにも食べやすいです。ブロッコリー１個丸ごと消費できます。
このレシピの生い立ち
安いので度々買ってくるブロッコリーの食べ方に変化をつけたくて。

材料

４人分

ブロッコリーをゆでる水を減らすことによって、ミルク風味のしっかりしたスープになります。（ゆで汁を捨ててしまうとビタミンＣの損失にもなるし！）①の段階ではこげつかないように火加減に注意してくださいね。

ショコラ009 @cook_40055731

2014/12/03 07:20に公開

娘がお嫁に行ったとき、これを検索すれば我が家のレシピが手に入るように、よく作るお料理をどんどんアップしていこうと思っています。娘は全くお料理ができないので、初心者向きに書いてあります。説明がしつこかったらごめんなさい！只今一番人気は『ホテル仕様のキャロットスープ』です。作ってみて～♪

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