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鶏団子のお鍋
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鶏団子のお鍋-レシピのメイン写真

鶏団子のお鍋

野球部のマネジ
野球部のマネジ @cook_40055225

生姜が効いた鶏だんご、いくらでも食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
急に寒くなった日の夜は、あったかいお鍋で心もお腹もポカポカに〜♪

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生姜が効いた鶏だんご、いくらでも食べられちゃいます♪
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材料

2人分
  • 鶏団子
  • 鶏もも挽肉 300g
  • 万能ネギ(細かく刻む) 1/3束
  • 生姜すりおろし 1かけ分
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ナツメグ 少々
  • ハーブソルト 少々
  • お鍋のスープ
  • 水 600cc
  • 鍋キューブ〔鶏だし・うま塩〕 3個
  • 昆布だし(顆粒) 1/2本
  • お鍋の具材
  • 野菜、きのこ、豆腐など 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏団子の材料を全部、揉み混ぜる。

  2. 2

    スープの材料を鍋で温める

  3. 3

    沸騰したら、鶏団子の種をスプーンで丸めながら鍋にIN♪

  4. 4

    強火のまま火を通してアクを取ります

  5. 5

    あとはお好きな鍋の具材を足してクツクツ煮て完成です。

コツ・ポイント

スープは市販の素を使って簡単に!
顆粒だしを入れるので、お水の分量を多めにしてます。(もう少し薄めても良いかも)
鶏団子からもダシがたっぷり出て美味♪
今回は、ミニトマト、ゴボウ、キャベツ、えのき、エリンギ、絹ごし豆腐を入れました☆

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野球部のマネジ
野球部のマネジ @cook_40055225
2014/12/06 08:08に公開

このレシピのキーワード

鍋 鶏団子 ひき肉 キノコ 片栗粉 鶏もも肉 ハーブ こねぎ 豆腐

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