ピーマンと竹輪のサッと煮！
くまくまくう @cook_40101078
簡単！でも優しい味♡冷蔵庫に余ったピーマンと竹輪はありませんか？
このレシピの生い立ち
世にいうタモリさんのピーマンが好きなのですが、ピーマンだけだとちょっと見た目が淋しいなぁと思いまして…冷蔵庫に余ってた竹輪を足してみました（笑）
ピーマンと竹輪のサッと煮！
簡単！でも優しい味♡冷蔵庫に余ったピーマンと竹輪はありませんか？
このレシピの生い立ち
世にいうタモリさんのピーマンが好きなのですが、ピーマンだけだとちょっと見た目が淋しいなぁと思いまして…冷蔵庫に余ってた竹輪を足してみました（笑）
作り方
- 1
小さめのボールに◎を全て合わせておく。
- 2
ピーマンは半分に切って、タネを取り出しておく。竹輪は半分にしてから、縦に切る。
- 3
フライパンに油をひき温めたら、ピーマンと竹輪を入れ、両面を焼く。
- 4
両面に焼き色がついたら、1の合わせ調味料を入れて、ピーマンがクタッとするまで煮たら完成。
コツ・ポイント
3では、火加減を中火より若干弱めにして多少時間をかけて焼いた方が焦げ付かずに上手に焼けます。仕上げに、お好みで鰹節や青のりをふりかけても美味しいです。
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