ストリップローストビーフ
Strip Roast Beef ローストビーフ
このレシピの生い立ち
美味しい肉の塊でローストして簡単にたべちゃいます。
作り方
- 1
肉の表面にナイフで切れ目を切れておく
（⑤を参照） - 2
スパイスマリネを肉にまぶして冷蔵庫
一晩 -
- 3
肉からマリネを除く、調味料をまぶす
-
- 4
４５０F・２２０C
１５分 - 5
オーブンから出して
肉に穴をあけたところにニンニクとローズマリーをさす -
- 6
オーブンに戻す
３２５F・１６０C
１時間半 -
- 7
肉温度計で焼き具合を見る
肉の温度
１３５−１４０F -
コツ・ポイント
お肉料理はサルモネラ感染のリスクがございますので、気になる方はこの調理をしないまたは完全に火を通すなど焼き具合を自己責任でお願いしたします。
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