塩昆布で濃厚カルボナーラのニョッキ

Name: 塩昆布で濃厚カルボナーラのニョッキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニョッキ 1人前; 厚切りベーコン 1枚; オリーブオイル 小さじ1; 生クリーム 100g; 塩昆布 ひとつまみ; コンソメ 小さじ1; マヨネーズ 大さじ1/2; 粉チーズ 大さじ1; 卵黄 1個; 黒胡椒 適量

MatsCafe @MatsCafe

もちもちニョッキをカルボナーラソースで♪塩昆布の出汁がアクセントに。
このレシピの生い立ち
ニョッキを手作りしまして。カルボナーラが好きなもので。

塩昆布で濃厚カルボナーラのニョッキ

MatsCafe @MatsCafe

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ニョッキ 1人前
厚切りベーコン 1枚
オリーブオイル小さじ1
生クリーム 100g
塩昆布ひとつまみ
コンソメ小さじ1
マヨネーズ大さじ1/2
粉チーズ大さじ1
卵黄 1個
黒胡椒適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ベーコンを短冊切りに。
2

ニョッキを塩茹でする。
3

フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。
4

生クリーム・コンソメ・マヨネーズ・塩昆布を加える。
5

グツグツし過ぎない時にニョッキが茹で上がるとバッチリ。
ニョッキをザルにあけてからフライパンへ。
6

粉チーズを加えて全体的に絡ませて、火を止めてから卵黄を加えて混ぜたら完成です。
たっぷり黒胡椒をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ニョッキは水面に上がってきたら茹で上がりの合図です。茹で過ぎるとべちゃっとするので注意。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？MatsCafeさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

MatsCafe @MatsCafe

2017/10/23 21:53に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

ニョッキカルボナーラ塩こんぶ生クリーム卵黄厚切りベーコン

似たレシピ

その他のレシピ