簡単生姜たっぷりご飯入り鶏だんご。

shikkachan
shikkachan @cook_40063811

冷やご飯を混ぜ込んでボリューミーなのにヘルシーな鶏だんごです♪
このレシピの生い立ち
鶏団子は大好きで 先ず生姜をたっぷり…量増しに(子供が小さい時)ご飯を入れたら美味しかったのでそれ以来鶏団子はご飯入りです。

簡単生姜たっぷりご飯入り鶏だんご。

冷やご飯を混ぜ込んでボリューミーなのにヘルシーな鶏だんごです♪
このレシピの生い立ち
鶏団子は大好きで 先ず生姜をたっぷり…量増しに(子供が小さい時)ご飯を入れたら美味しかったのでそれ以来鶏団子はご飯入りです。

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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 冷やご飯 50g
  3. 生姜 20g
  4. 椎茸 2枚
  5. 白ネギ 1/2本
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. だし醬油 大さじ1
  8. 薬味
  9. 柚子胡椒*柚子など 適量

作り方

  1. 1

    生姜 椎茸 白ネギはみじん切りにして全てをコネコネ…
    団子に丸めて下さい

  2. 2

    鶏団子をご家庭のお鍋にお使いください。

  3. 3

    トップ写真は…葱1本 木綿豆腐半丁を 水400ccと出し醬油大さじ3 で鶏団子に火を通して(工程2)煮込みました♪

コツ・ポイント

ご飯を多くすると団子がボロボロっとなります。
上記の分量がしっかりまとまりました。

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shikkachan
shikkachan @cook_40063811
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娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日 皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-。-;*少しづつレシピ見直し中♡
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