安納芋でスイートポテト♬

tamuwaka
tamuwaka @cook_40200569

たっぷり、18センチのパウンド型2個分‼

このレシピの生い立ち
主人の実家の畑で採れた安納芋を使って作りました。

安納芋でスイートポテト♬

たっぷり、18センチのパウンド型2個分‼

このレシピの生い立ち
主人の実家の畑で採れた安納芋を使って作りました。

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材料

10人
  1. 安納芋 1kg
  2. バター 50g
  3. 砂糖 80g
  4. 牛乳又は生クリーム 100ml
  5. 卵黄 3個
  6. 卵黄(ドリール用) 1個

作り方

  1. 1

    安納芋を蒸し裏ごしする。

    レシピID2038591

  2. 2

    卵→牛乳→バターの順に入れ、その都度混ぜ合わせる。

  3. 3

    型に入れ、表面を整えて卵黄を刷毛で塗る。

  4. 4

    230度のオーブンで30分位焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

安納芋はストウブの鍋で蒸し焼きにしました!

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