安納芋でスイートポテト♬
たっぷり、18センチのパウンド型2個分‼
このレシピの生い立ち
主人の実家の畑で採れた安納芋を使って作りました。
作り方
- 1
安納芋を蒸し裏ごしする。
- 2
卵→牛乳→バターの順に入れ、その都度混ぜ合わせる。
- 3
型に入れ、表面を整えて卵黄を刷毛で塗る。
- 4
230度のオーブンで30分位焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
安納芋はストウブの鍋で蒸し焼きにしました!
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