穴子の押し寿司 おもてなしにも
☆Rokko☆ @cook_40053694
ハレの日にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
子供たちとひつまぶしの話をしたあと、うなぎ系！？が気になり、魚屋さんで穴子をみつけたので。
穴子の押し寿司 おもてなしにも
ハレの日にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
子供たちとひつまぶしの話をしたあと、うなぎ系！？が気になり、魚屋さんで穴子をみつけたので。
作り方
- 1
酢飯を炊く。手早く調味料を和え、切るように混ぜる。
- 2
干ししいたけはみじん切りにして、調味料でたく。
- 3
箱に酢飯を半分ほどつめたあと、干ししいたけを敷き、また酢飯をつめて、穴子をおく。
- 4
干ししいたけの煮汁を焼き穴子の上にかけて頂く。
- 5
yesmamaさんが生穴子から蒲焼きに、箱寿司型を出して、めみたん☆さんレシピ「椎茸の含め煮」とコラボ下さり感謝致します
-
- 6
runa10さんが「市販蒲焼でごめんねめみⓢ椎茸サンドで鯉のぼり弁に笑)不器用丸だし」節句大切にされご家族ぶれませんね！
-
- 7
ももちゃんのれしぴさんが写りきらないほど長い押し寿司にして下さいました。「椎茸の汁で旨～素敵レシピ」末永く続きますように
-
- 8
４人娘ｍａｍａさん「穴子店頭無く鰊謝型なくタッパ押込み美味感謝」鰊とでんぶ♡可愛く押型使わずタッパアレンジ参考なります！
-
コツ・ポイント
残った酢飯は、卵の茶巾絞りに。
残った穴子は、干ししいたけを煮るときに使ってもいいと思います。冷凍しておいて、茶碗蒸しにもいいですね。
似たレシピ
-
-
★おもてなしにも★煮タチウオの押し寿司 ★おもてなしにも★煮タチウオの押し寿司
【太刀魚】アナゴの棒寿司のイメージで太刀魚の押し寿司です。やさしい味なので、お子様にも♪おもてなし料理にも使えますよ☆
-
【海外】かに押し寿司 Befana 【海外】かに押し寿司 Befana
1月6日はEpifania（Befana)の祝日。炭をイメージしたお菓子はありますが 黒米仕立てのお寿司は いかが？
-
パーティにぴったり☆パパッと押し寿司 パーティにぴったり☆パパッと押し寿司
たくちさんのツナそぼろ(ID:17430042)を間に挟んだデコ寿司ですヽ(=´▽`=)ノ簡単に作れるし、とっても美味しいですよ♡
-
-
【お祝い事に!】黒毛和牛の押し寿司風 【お祝い事に!】黒毛和牛の押し寿司風
九州の黒毛和牛をたっぷり味わおう!ふるさと納税の返礼品を使用した、色とりどり&華やかなレシピです。大切な日のお祝いに♪
-
-
-
押し寿司♪お正月のおもてなしに角寿司♪ 押し寿司♪お正月のおもてなしに角寿司♪
これは郷土料理で“大村寿司”て言うんですよ。お正月やお祝い事には必ず作りますお祝いぽく紅白なますを飾ってみました♪
-
ひな祭りにも☆ピンクのケーキ押し寿司 ひな祭りにも☆ピンクのケーキ押し寿司
酢飯の代わりに彩り重視で。歯応えも楽しめていいですよ～♪親子（幼児）3人分なのでやや中途半端な量です^^;
HappyRabbit -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20327867
