関西人が作る☆粕汁
チョコたく @cook_40124659
某有名酒造の酒粕のパッケージに載っているレシピです。覚書に。
このレシピの生い立ち
関西人のソウルフード、粕汁。１番おいしかったレシピをいつでも作れるように書き留めました。
関西人が作る☆粕汁
某有名酒造の酒粕のパッケージに載っているレシピです。覚書に。
このレシピの生い立ち
関西人のソウルフード、粕汁。１番おいしかったレシピをいつでも作れるように書き留めました。
作り方
- 1
出汁を取る。ボウルに酒粕をちぎって入れ、やわらかく溶かす。
- 2
出汁の残りに材料を入れて火にかけ、やわらかくなれば酒粕を入れて煮立てます。
- 3
塩、薄口しょうゆまたは味噌で味を整えます。お好みで青ネギ、七味を入れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20327912
