寒い冬に身体が温まります。
しっかり煮込むと、酒粕の甘みが出ます。出来れば、純米酒の酒粕がおすすめ
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてました。
実家では、鮭を入れ塩のみの味付けでしたが、家族が食べやすいように、豚肉に変え味噌を入れてマイルドにしています。家族も大好きな味になりました。