作り方
- 1
人参、大根、こんにゃくを適当な大きさに切る。
- 2
切った野菜を出汁に入れて沸騰してから15分煮込む。
- 3
酒粕を手で小さくちぎっておく。
- 4
豚肉を入れて色が変わるまで火を通す。アクが出たら取り除く。
- 5
ちぎった酒粕と味噌を入れて溶けるまで混ぜながら弱火で煮込む。
- 6
醤油を加えて味を整え、出来上がり。
コツ・ポイント
コショウをかけて食べるのがオススメです。
似たレシピ
-
-
-
-
薄口しょうゆでとろーりおいしい☆粕汁 薄口しょうゆでとろーりおいしい☆粕汁
寒くなってきたらやっぱりこれです。真っ白になるくらい濃厚に作ろう！酒粕は「灘本場酒粕 灘仕込 生板粕」がおすすめ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19625220
