白菜と胸肉のトマトチーズ煮
白菜をイタリアンで食べる！(*ﾟдﾟ*)
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋したときの白菜が余ってて、味替えで作りました☆
アプリでひらく作り方
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白菜ゎざく切り
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胸肉を一口大に切る。写メゎ300gで、３分の２くらい使いました
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ボウルにカットトマトを入れる
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コンソメ粉を入れて混ぜる
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粗挽きこしょう(無くてもOK)をふって、醤油を入れ混ぜる
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鍋(タジン鍋使用)に白菜を敷き詰め、肉を間に詰め込んでいく。鍋によってゎ白菜全部入らないかな…
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作ったトマトソースをスプーンなどで乗せていく。鍋の大きさにも寄るが、ソースゎ全部使ってません
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弱火にかけ蓋をして蒸らすと、少し水分が出てきます
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時々蓋をあけ、肉に火が通るようひっくり返す。しばらく煮ていくと写メのようにいっぱい水分が出てきます
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汁の味が薄いようなら塩こしょうをふって
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最後にとろけるチーズを好きなだけ乗せて。蓋をして蒸らして溶かすのも良いでしょう！
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余ったトマトソースと胸肉ゎパスタでアレンジして紹介してます！ レシピID20433105
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2014/12/29 人気検索トップ１０入り♪
コツ・ポイント
火にかけると白菜の水分が結構出るので、ソースかけるときにかけすぎると溢れるかも…また少し濃いめの味でソースを作るといいです
つくれぽ
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