冷凍エビピラフで焼きトマト丼☆のせピラ
冷凍ピラフを温めている間にトマトをソテーすれば５分で完成(*^^*)アツアツ・トロトロのトマトをピラフに絡めて食べてね♡
このレシピの生い立ち
【味の素 具だくさんエビピラフ】モニターレシピ♡ 忙しい時にはお手軽で大変有り難い冷凍エビピラフは そのままでも十分美味しいですが ひと手間加えると 栄養バランスの良い大変ボリュームのある一皿になります(*^^*)
冷凍エビピラフで焼きトマト丼☆のせピラ
冷凍ピラフを温めている間にトマトをソテーすれば５分で完成(*^^*)アツアツ・トロトロのトマトをピラフに絡めて食べてね♡
このレシピの生い立ち
【味の素 具だくさんエビピラフ】モニターレシピ♡ 忙しい時にはお手軽で大変有り難い冷凍エビピラフは そのままでも十分美味しいですが ひと手間加えると 栄養バランスの良い大変ボリュームのある一皿になります(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は３cm長さにざく切りしたら しっかり水分を切っておきます。トマトは８等分のくし型切りにします。
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- 2
冷凍エビピラフを袋の表記に従って電子レンジで温めます。温まったピラフの上に水菜をたっぷりのせてマヨネーズを適量掛けます。
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- 3
ピラフを温めている間にトマトを焼きます。フライパンにオリーブオイルを熱したら トマトを並べ焼き目が付くまでソテーします。
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- 4
トマトに岩塩(なければ塩)とひとつまみの砂糖を振ります。焼き色が付いたら返します。調味は片面だけでOKです。
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- 5
トマトが焼けたら水菜の上に汁ごとのせて 黒胡椒を挽きます。トマトの甘味と酸味がエビピラフに大変良く合います♡
-
コツ・ポイント
水菜以外に千切りレタスやカイワレ大根、ベビーリーフなどもおすすめです。トマトは豪快に１コのせた方が美味しいです(*^^*) トマトを焼くときの岩塩とひとつまみの砂糖がポイント♪トマトが熱々とろとろの内に召し上がって下さい♡
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