サクサクそぼろの煮リンゴおやつ
む〜ち @cook_40085284
サクサクのそぼろの塩味とリンゴの甘さが絡み合います。食感のマッチングも抜群！アイスを添えて、さらに高級感UPです。
このレシピの生い立ち
保育園で出していたおやつです。
サクサクそぼろの煮リンゴおやつ
サクサクのそぼろの塩味とリンゴの甘さが絡み合います。食感のマッチングも抜群！アイスを添えて、さらに高級感UPです。
このレシピの生い立ち
保育園で出していたおやつです。
作り方
- 1
リンゴを8個分カットをさらに薄くスライスし、レモン汁を加え、ラップをしてレンジ500w5分～10分程度で火を通す。
-
- 2
温かいうちに砂糖を加え、混ぜる
- 3
カリカリそぼろ生地をつくる。薄力粉と塩を混ぜる。
- 4
④常温で置いておいた、柔らかめのバターを入れ、指先でそぼろ状になるようにする。
-
- 5
※液状ではなく、柔らかめの固形のバターのほうがそぼろ状になりやすい。さらに、粗めのそぼろの方が、美味しいですょ～！
- 6
アルミ皿に煮リンゴを乗せその上にカリカリそぼろ生地を満遍なくふりかける。
- 7
オーブン200度で4～8分程度焼き、そぼろなのうっすら焼き目がつけば、完成！
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コツ・ポイント
そぼろを作るとき、バターを指先でちぎるようにするとうまくいきます。
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