玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶしておく
※ミンチとくっつくようにするためです( ^ω^ )

玉ねぎ、ミンチ、しょうが、ふやかしたパン粉、塩コショウ、しょうゆ、ごま油を入れてしっかり混ぜる

ビニール袋に片栗粉となすを入れてシャカシャカ！なすにまんべんなく片栗粉がつくようにしてね！

なす→ミンチ→なす→ミンチ…という感じに重ねていく

こんな感じになります

レンジの600Wで約8分加熱したら出来上がり！

市販の和風ごまドレをかけても美味しかったです。