ブリ大根！圧力鍋に入れるだけ！簡単★
yamagen425 @cook_40102014
圧力鍋に入れるだけ！簡単に味がしみしみのブリ大根が出来ます★
このレシピの生い立ち
レシピ本に載ってる手順を自己流に簡単にしてみても、美味しく出来ましたー！
ブリ大根！圧力鍋に入れるだけ！簡単★
圧力鍋に入れるだけ！簡単に味がしみしみのブリ大根が出来ます★
このレシピの生い立ち
レシピ本に載ってる手順を自己流に簡単にしてみても、美味しく出来ましたー！
作り方
- 1
大根を3センチ幅くらいに切って、皮を剥き、4等分にきる。※面取りすると味が染みやすい！
- 2
ブリに沸騰したお湯をかけ、さっと湯通しし、皮などの汚れを流水で流す。
この一手間が美味しくなるんです。 - 3
圧力鍋鍋に、ぶり→生姜→大根の順に入れていき、調味料を全て入れる
- 4
圧力鍋にかけて、加圧15分。
自然に圧が抜けるのを待ちます。 - 5
圧が下がったら、お好みの濃さになるまで煮詰めて出来上がり♬
5分くらいが私のベスト★
コツ・ポイント
ただ、入れるだけなので、特にコツはありません！いろいろな具材入れても美味しいです★
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