鶏のトマト煮
りえザイル @cook_40164975
大好きな鶏肉で簡単に出来るあったか煮込み料理
このレシピの生い立ち
友達が鶏のトマト煮が好きだと言っていたのでぜひおもてなしをしようと思い作りました。私も鶏肉が大好きなので鶏料理のレパートリーが増えれば…と思い作りました。
鶏のトマト煮
大好きな鶏肉で簡単に出来るあったか煮込み料理
このレシピの生い立ち
友達が鶏のトマト煮が好きだと言っていたのでぜひおもてなしをしようと思い作りました。私も鶏肉が大好きなので鶏料理のレパートリーが増えれば…と思い作りました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをして軽く混ぜ
さらに小麦粉を入れまぜあわせる。 - 2
フライパンに油(分量外)をしき玉ねぎとしめじを炒めて、皿へうつしておく。
-
- 3
フライパンにバターを入れ鶏肉を炒める。(少しこんがり色が付くように炒めたほうがいいです。)
-
- 4
鶏肉が焼けたら炒めた玉ねぎとしめじを入れトマト缶、水、コンソメキューブ、オイスターソースを入れ弱火で約10分煮込みます。
-
- 5
火を止め生クリームを入れ再び弱火で少し煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
鶏肉をこんがり色が付くように焼くことと弱火で煮込むことです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20328918
