米をとぎ水切り、鯖味噌煮缶を皿にあけて、炊飯器の釜に米、空いた缶を濯ぐように一杯の水と味噌煮の汁を入れます。

すき焼きのたれを加え2号の線まで水を足し、軽くかき混ぜます。千切りの生姜と鯖味噌煮を乗せて炊飯。

炊き上がり。

おこげも出来ているので釜の底から優しく混ぜて出来上がり。

鯖は崩し過ぎないように。

お結びにして♪