❁鶏肉とレンコンのコチュジャンねぎ炒め
☆ユミィ☆ @cook_40055744
『コチュジャン』の人気検索トップ10入りしました✩鶏肉とレンコンの相性は抜群！今回はフライパン一つで中華風に♬*゜
このレシピの生い立ち
鶏肉とレンコンが冷蔵庫にあり、煮物か揚げ物か迷ったあげく、コチュジャンで辛味を効かせた炒め物にしてみました。
❁鶏肉とレンコンのコチュジャンねぎ炒め
『コチュジャン』の人気検索トップ10入りしました✩鶏肉とレンコンの相性は抜群！今回はフライパン一つで中華風に♬*゜
このレシピの生い立ち
鶏肉とレンコンが冷蔵庫にあり、煮物か揚げ物か迷ったあげく、コチュジャンで辛味を効かせた炒め物にしてみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、レンコンは1cm幅に切る。フライパンにごま油を入れ中火で５分炒める。
-
- 2
☆印の調味料を回し入れ煮汁がなくなるまで２分ほど煮詰める。
-
- 3
お皿に盛ったらネギの青い部分の小口切りと黒胡椒をかけ出来上がり。
コツ・ポイント
蓋をせずに作るので鶏肉にはきちんと火を通ったことを確認してください！
最後は煮汁が煮詰まるまで炒めて炒めて、こってり～な仕上がりに♪
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