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ちーずもち-レシピのメイン写真

ちーずもち

でんむぎ
でんむぎ @cook_40156356

簡単に少ない材料でできます。
このレシピの生い立ち
母の日の副菜に。よく居酒屋などで見かけるチーズもち。おいしいですよね。

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母の日の副菜に。よく居酒屋などで見かけるチーズもち。おいしいですよね。

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でんむぎ
でんむぎ @cook_40156356

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材料

6個
  • じゃがいも 5個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 生クリーム 少量(なくても良)
  • 塩胡椒 適量
  • ミックスチーズ 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを水を加えて煮る。

    • ちーずもち作り方1写真
  2. 2

    煮えたら水をきって火にかけ、粉吹き芋にする。ボウルに移す。

    • ちーずもち作り方2写真
  3. 3

    マッシャーやスプーンなどですりつぶし薄力粉、生クリーム(なくても良い)を加える。

  4. 4

    中にミックスチーズをつめ丸く成形する。

    • ちーずもち作り方4写真
  5. 5

    バターで両面よく焼き上げ皿に盛り付け完成。

    • ちーずもち作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもの粒感を残したいのなら粗めに、滑らかにしたいのならよくすりつぶすことです。あと良く火を通さないと片栗粉のボソボソ感が残ります。

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でんむぎ
でんむぎ @cook_40156356
2014/05/11 10:32に公開
ビールを愛してやまない元パティシエが作る平凡なレシピ。笑顔になる美味しいご飯が作れたら…(*´꒳`*)毎日の食卓に少しでも役立てていただけると嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 じゃがいも 生クリーム バター

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