完熟バナナをつぶします。
ジュクジュクがおすすめ。

卵、油、砂糖を入れて、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜます。

混ぜ終わりこんな感じ。

HMとココアを入れて、ゴムベラでよく混ぜます。

こんな感じ。(かなりもったりします)

トッピングしたい場合はここで混ぜます。
今回は板チョコを削って加えました。
ナッツ類もおすすめです。

オーブンを190度に余熱を始め、その間に天板にスプーン二本使いながら並べていきます。サクサクにするには薄めがおすすめ。