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いかなごの天ぷら
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いかなごの天ぷら-レシピのメイン写真

いかなごの天ぷら

kamera小僧
kamera小僧 @cook_40047158

いかなごを頂いたので、揚げてみましたf^_^;)
このレシピの生い立ち
マヨネーズを入れるとカラッと揚がって、塩見もきいて美味しいです( ´ ▽ ` )ノ

いかなごを頂いたので、揚げてみましたf^_^;)
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マヨネーズを入れるとカラッと揚がって、塩見もきいて美味しいです( ´ ▽ ` )ノ

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いかなごの天ぷら

kamera小僧
kamera小僧 @cook_40047158

いかなごを頂いたので、揚げてみましたf^_^;)
このレシピの生い立ち
マヨネーズを入れるとカラッと揚がって、塩見もきいて美味しいです( ´ ▽ ` )ノ

いかなごを頂いたので、揚げてみましたf^_^;)
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マヨネーズを入れるとカラッと揚がって、塩見もきいて美味しいです( ´ ▽ ` )ノ

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材料

小さな塊が8個くらい
  • いかなご 200g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ3
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    いかなごを氷水で優しく洗い、ざるにあげておく。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズと薄力粉と水を入れて、滑らかになるまでぐるぐるとかき混ぜる。いかなごを投入。

  3. 3

    キツネ色になるまで中火で揚げる。
    お好みでお塩などを付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

爆発するときがあるので、揚げる時はご注意下さい

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kamera小僧
kamera小僧 @cook_40047158
2016/07/07 13:58に公開
お料理初心者です。簡単で手軽に出来るお料理を日々研究しています^^ツール:ココットロンド20センチ(ルクーゼ)圧力鍋 3.5L(パール金属)フードプロセッサー MK-K80P(パナソニック)ホームベーカリー ZOJIRUSHI パンくらぶBB-HC
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このレシピのキーワード

天ぷら 薄力粉 いかなご

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