餃子の皮☆アップル＆ポテチー☆コンビパイ
ゆうむさん @cook_40084093
あまからのアップル＆ポテチーコンビでついつい食べ過ぎてしまいます(*^_^*)油控えめです☆
このレシピの生い立ち
餃子の皮があったので、試しに作って見ました。
餃子の皮☆アップル＆ポテチー☆コンビパイ
あまからのアップル＆ポテチーコンビでついつい食べ過ぎてしまいます(*^_^*)油控えめです☆
このレシピの生い立ち
餃子の皮があったので、試しに作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、アップルフィリング作り。りんごをさいの目に切り、材料を小鍋に入れてりんごが柔らかくなるまで煮詰める。
- 2
ポテチーフィリング作り。じゃがいもの皮をむき、四つ切りにして水から茹でる。箸がすっと通るまで。
- 3
茹でたじゃがいもはマッシュしておきます。スライスチーズは、縦に六等分、横に半分に切る。
- 4
包み方。じゃがいもマッシュを小さじ1と切ったチーズ1枚をのせ、写真のように畳んでいきます。
-
- 5
折るときは、一回一回水をつけて、のりづけします。
-
- 6
最後はこんな形に畳みます。アップルフィリングは小さじ1ずつ包んでいきます。
-
- 7
揚げ油は、24cmフライパンに1cm強で足りました。端っこがきつね色になったら、裏返します。
-
- 8
裏返して、20~30秒くらいで反対側もきつね色になると思います。
- 9
完成〜♪仕上げに塩をひとつまみ振りかけて、召し上がれ。
-
コツ・ポイント
包むときはみ出ないように少量ずつ、包みます。油は控えめで十分揚がります。
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