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しめじとトマトのスパゲッティ♪
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しめじとトマトのスパゲッティ♪-レシピのメイン写真

しめじとトマトのスパゲッティ♪

木の下さん
木の下さん @cook_40112284

味付けは洋食なのに味は和風スパゲッティ？！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたらトマトとしめじとコンソメしかなかったので思い付きで作ってみたら子供達にも喜んでもらえてお代わりしてもらえました！(*^_^*)

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しめじとトマトのスパゲッティ♪

木の下さん
木の下さん @cook_40112284

味付けは洋食なのに味は和風スパゲッティ？！
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冷蔵庫を開けたらトマトとしめじとコンソメしかなかったので思い付きで作ってみたら子供達にも喜んでもらえてお代わりしてもらえました！(*^_^*)

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材料

4人分
  • スパゲッティ 4人分
  • オリーブ油 適量
  • しめじ 1房
  • トマト 2個
  • 水 50ml
  • コンソメ類状 適量
  • にんにくチューブ お好みで。
  • 塩 少々
  • あらびき胡椒 少々
  • さきいか お好みで。
  • パセリ お好みで。
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹で2分前にザルにあげる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、しめじを入れる。しめじがしんなりする前にざく切りにしたトマトを入れ、水を加える。

  3. 3

    2に塩、あらびき胡椒、にんにくチューブ、コンソメを入れて味をにんにくを辛めにするのがポイント。さきいかを入れる。

  4. 4

    3を少し寝かせてスパゲッティが茹で上がったら3にスパゲッティを入れてあえる。盛り付けてパセリをお好みでかけたら完成★

コツ・ポイント

にんにく味を強めにすること。辛いくらいでちょうどいいです。スパゲッティと和えた時にちょうどいい味になります♪
さきいかがちょうどいいアクセントになります♪

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木の下さん
木の下さん @cook_40112284
2014/05/14 10:07に公開

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