簡単すぎ！きゅうりとニンニクの浅漬け
のっち0808 @cook_40240797
ニンニクきゅうり、酒のあてに☆☆☆
このレシピの生い立ち
飲んべえの母直伝！留学中もきゅうりとニンニクさえあればつくってました！
簡単すぎ！きゅうりとニンニクの浅漬け
ニンニクきゅうり、酒のあてに☆☆☆
このレシピの生い立ち
飲んべえの母直伝！留学中もきゅうりとニンニクさえあればつくってました！
作り方
- 1
きゅうりにピーラーで4本筋をいれる。
塩をかけていたずり！ゴロゴロ - 2
ニンニクは適当にスライス。
こんぶは適当にキッチンハサミで切る。 - 3
1のきゅうりを乱切りか厚めのスライスにして、味見してちょっとしょっぱい位でOK!
味の素をかける。
そしてモミモミ。 - 4
全部合わせて、昆布とニンニクを投入！混ぜ混ぜ。
あとは冷蔵庫で寝かせてね♪
1時間でイケるはず！
コツ・ポイント
きゅうりはすごく水分がでてくるので、濃いめの下味でOK!
『かけすぎかなぁ。。』って位がちょうどいい！
濃すぎたら3の段階で少し水に浸せばよし！
塩気が足りなければ、食べるときに塩と味の素をかけましょう。
ニンニクは国産のほうが香りがいい♪
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