鶏もも肉とブロッコリーの生姜煮焼き

P・okan
P・okan @cook_40046164

ブロッコリーが沢山あったので
モモ肉と一緒に煮てみました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーともも肉で
食が進む1品を作りたくて
考えたレシピです。

鶏もも肉とブロッコリーの生姜煮焼き

ブロッコリーが沢山あったので
モモ肉と一緒に煮てみました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーともも肉で
食が進む1品を作りたくて
考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. ブロッコリー 1個
  3. モヤシ 1袋
  4. ☆醤油 大3
  5. ☆酒 大2
  6. ☆みりん、砂糖 各大1
  7. ☆生姜(すりおろし) 大1
  8. 片栗粉+ 小2+50㏄
  9. サラダ油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料は合わせておく。
    モモ肉は一口大に切り☆の調味液に10分以上漬け込む。ブロッコリーは湯がいて一口大にほぐす。

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油をひく。鶏もも肉の表面を炒め
    残りの調味液、
    モヤシも入れて炒める。

  3. 3

    湯がいたブロッコリーを入れて水溶き片栗粉も入れトロミがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

焦げそうなら水を足してください。

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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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