1．バターと砂糖をボールに入れクリーム状になるまで混ぜる。

2.玉子２個はひとつずつ割入れ、よく混ぜる。

3．小麦粉、おから、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え、だまにならないようによく混ぜ合わせる。

4．くるみとチョコレートは細かく刻み、ボールに加えて、よく混ぜる。

5．パウンドケーキの型に入れる。大きい型なら一つ分、小さな型なら２つに半分ずつ入れて表面を平らにする。

6．200度に温めたオーブンで30分焼く。焼き上がり取り出してビニル袋に入れると、出来上がりがしっとりします。