きゅうりとわかめの酢の物

Pipopaショコラ
Pipopaショコラ @cook_40260153

しょうがはなくても大丈夫。
ちりめんやたこは、好きなもので。
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物。

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材料

  1. わかめ 適量
  2. きゅうり 1~3本
  3. ちりめんたこ 適量
  4. しょうが(千切りに) 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 醤油 大さじ3
  7. 大さじ3
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水に浸してもどす。生わかなら切る。
    きゅうりは薄切りにして塩をまぶしてもむ。
    しょうがは千切りに。

  2. 2

    砂糖、醤油、酢を混ぜておく。
    きゅうりとわかめが少ない場合は、調味料をそれぞれ大さじ2ずつ、大さじ1ずつにして調整する。

  3. 3

    きゅうりは水洗いして、わかめと一緒に水気をしぼる。
    たこの場合は小さく切っておく。

  4. 4

    調味料のボウルにきゅうり、わかめ、ちりめんを入れる。最後にごま油を回しかけ混ぜて出来上がり。
    タッパーに入れて冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

きゅうりとわかめがそれぞれ沢山ある時期は、どちらかを多くして作ると良い。
砂糖、酢、醤油の割合はいつも1:1:1で!!

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Pipopaショコラ
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