千切り野菜のレモンへしこ和え
まんまるらあて @mammaruegao
福井名物『さばのへしこ』を使った、野菜たっぷり副菜です♪
このレシピの生い立ち
友だちから、へしこをおすそ分けしてもらったので、副菜に活用してみました。
千切り野菜のレモンへしこ和え
福井名物『さばのへしこ』を使った、野菜たっぷり副菜です♪
このレシピの生い立ち
友だちから、へしこをおすそ分けしてもらったので、副菜に活用してみました。
作り方
- 1
さばのへしこはこれ↑くらい切って、ぬかを手でこそげ落とし、アルミ箔にのせて、魚焼きグリルで両面3分ずつくらい焼く。
-
- 2
焦げやすいので、弱火で焼いてください。
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- 3
皮と骨を外し、細かくほぐしておく。
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- 4
野菜は千切りにして耐熱ボウルへ。
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- 5
蓋をのせて、600wのレンジで5分加熱。
-
- 6
野菜を端に寄せ、
-
- 7
空いたところに③と☆を入れ、よく混ぜてから、
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- 8
全体を和える。
-
- 9
盛りつけて完成！
-
コツ・ポイント
へしこの量は、お好みで加減してください。
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