キャベツとエリンギの酢の物

Name: キャベツとエリンギの酢の物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個; エリンギ 1パック; 酢 大さじ2; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; だしの素 小さじ1

chikappe @chikappe04

切って一緒に茹でたキャベツとエリンギを酢の物にしました。ヘルシーです♥
このレシピの生い立ち
家にあったもので、さっぱりとしたおかずを作りたくて。

キャベツとエリンギの酢の物

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

キャベツ 1/4個
エリンギ 1パック
酢大さじ2
醤油大さじ1
みりん大さじ1
だしの素小さじ1

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作り方

1
キャベツはざく切り、エリンギは薄切りにし、一緒に茹でて好みの硬さになったら、ザルに空けて水分を切ります。
2
水分を手で絞った①をボールに入れ、酢、醤油、みりん、だしの素を加えて混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

調味料の配合はお好みで加減してください。我が家は酸味が強めです。少し、一味唐辛子などを加えても美味しいです。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2017/10/10 11:23に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

酢のものエリンギキャベツ

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