●鶏肉を一口大、小さめに切り分ける。
●フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
●鶏肉、塩・胡椒、を加えて炒める。

●全体に焼き色がついたら白ワインを加え蒸し焼きにする。
●鶏肉に火が通ったら器にとる。

●スイートチリソースをかける。
●マヨネーズをかける。
●パセリをかけてできあがり。