亜麻仁油でさっぱりマリネ
もくよう @cook_40034133
亜麻仁油を初購入しました。
加熱しない使用法としてマリネにしました。
このレシピの生い立ち
亜麻仁油を初めて購入してみました。
非加熱使用と有ったので野菜も食べれるマリネに使用してみました。
亜麻仁油でさっぱりマリネ
亜麻仁油を初購入しました。
加熱しない使用法としてマリネにしました。
このレシピの生い立ち
亜麻仁油を初めて購入してみました。
非加熱使用と有ったので野菜も食べれるマリネに使用してみました。
作り方
- 1
マリネ液を作っておく。
-
- 2
しめじは房を分けて茹でる。
人参とピーマンは細切りにしてフライパンに油を敷かずに軽く炒める。 -
- 3
玉ねぎはスライス（今回は新玉ねぎなので水にさらしていません）する。
- 4
マリネ液と具を混ぜる。
ビニール袋に入れて混ぜています。
たまに上と下を入れ替える。 -
コツ・ポイント
味は少し薄めにしています。
亜麻仁油はちょっと高価なので少な目に使用にしています（笑）
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